Эфирное масло из семян моркови (Daucus carota). Желтая или янтарно-оранжевая жидкость с приятным ароматическим запахом и пикантным вкусом. Химический состав масла зависит от сорта и места произрастания, в нем содержатся a- и b-пинены, камфен, сабинен, мирцен, g-терпинен, лимонен, b-бисаболен, геранилацетат, каротол. Масло не фототоксично, без ограничений применяется в парфюмерии и косметике, а в значительных количествах — в кулинарии. Считается, что морковное масло помогает при лечении анемии, желтухи и гепатитов. Рекомендуется использовать его при кожных заболеваниях.