Масло Листьев фиалки

Абсолютное масло из конкрета фиалки (Viola odorata). Темно-зеленая жидкость с очень сильными цветочными нотами. Технология получения абсолютного масла фиалки сходна с аналогичными процессами выделения абсолютных масел табака, туберозы и др. Летучая часть масла из листьев фиалки содержит 2,6-нонадиеналь, 2,6-нонадиенол, 2-гексеналь, 3-гексенол, 2,5-гептадиенол, додеканол, а также большое количество ненасыщенных углеводородов и в микроколичествах b-ионон. Фототоксический эффект у масла отсутствует, но из-за высокой цены его используют только в самых престижных духах. В торговле это масло известно под названием “Violet Leaves Absolute” (англ.) и “Vert de violette” (франц.). Его все чаще заменяют более дешевыми искусственными композициями на основе 2,6-нонадиеналя.