Эфир линоленовой кислоты, которая является составной частью растительных масел и животных жиров и не синтезируется в организме: является незаменимым составляющим биологических мембран, недостаток вызывает замедление роста, дерматиты, низкую свертываемость крови; получают из растительных жиров.