Жидкость с очень сильным цветочно-фруктовым запахом и нотами розы, сливы, грейпфрута, малины. Найден в эфирном масле болгарской розы (0,05%). Открытие и синтез дамасценона были первыми шагами в исследованиях веществ этой группы, включая D- и D-дамасконы. Характеризуясь малым порогом обоняния, они оказывают существенное влияние на запах композиции даже при незначительных концентрациях. Дамасценон используется в парфюмерных композициях высших сортов. Дорогостоящий продукт.