Стеарин

(Группа С), смесь жирных кислот стеариновой и пальмовой. Применяется в кремах эмульсионного типа как эмульгатор и как структурообразующее вещество. В присутствии щелочей или триэтаноламина образует мыла, обладающие эмульгирующим действием. При нейтрализации триэтаноламином получаются менее вязкие эмульсии (рН 7,0-8,0), которые оказывают более мягкое действие.