Сложный эфир молочной кислоты и стеарилового спирта. Белое твердое вещество, хорошо растворимое в полярных кислород- и хлорсодержащих органических жидкостях. В воде не растворяется. Входит в состав косметических кремов в качестве маслозаменителя, а также используется совместно с эмульгаторами.