ПАВ

Поверхностно–активные вещества. Являются энхансерами, эмульгаторами, компонентами моющих средств. Являясь хорошими эмульгаторами, ПАВ используются для стабилизации микро– и макроэмульсий. Они образуют вокруг каждой капли тонкую пленку, которая предотвращает их слияние между собой. Наилучшего эффекта можно достичь при оптимальном подборе поверхностно–активных средств, обладающих разными свойствами.

Виды:
1). Анионоактивные (алкилсульфаты, натрийлаурилсульфат, триэтаноламина лаурилсульфат). Анионоактивные ПАВ содержат в молекуле одну или несколько полярных групп и диссоциируют в водном растворе с образованием анионов, определяющих и поверхностную активность.
2). Kатионоактивные (амины и их соли, четвертичные аммониевые основания). Молекулы катионоактивных ПАВ диссоциируют в водном растворе с образованием катиона. Катионные ПАВ менее активны, чем анионоактивные, так как в меньшей степени снижают поверхностное натяжение, но они могут взаимодействовать с клеточными белками бактерий, чем обусловлено их бактерицидное действие.
3). Неионогенные ПАВ не диссоциируют в воде на ионы. Их растворимость в воде обусловлена наличием в молекулах гидрофильных эфирных и гидроксильных групп. Характерная особенность этой группы - малое пенообразование в водных растворах. Неионные ПАВ менее чувствительны к солям, обуславливающим жесткость воды.
4). Амфотерные (циклимид, амидобетаин, алкилдиметилкарбоксибетаин). Придают устойчивость гетерогенным (неоднородным) системам. Обладают моющей, бактерицидной и пеностабилизирующей активностью. Наилучший эффект достигается смешением нескольких ПАВ. ПАВ применяется в шампунях, жидких мылах, бальзамах для волос, зубных пастах, кремах - до 10%. А так же - Солюбилизаторы - специальная группа ПАВ, в присутствии которых повышается растворимость труднорастворимых веществ. Благодаря этим веществам удается получать лосьоны с введение биологически активных веществ, которые нерастворимы не только в воде, но и в вводно-солевых растворах, повышать растворимость красителей и отдушек. Солюбилизаторы позволяют улучшить косметические свойства препаратов за счет снижения содержания спирта.