Применяется в косметике вместо ингредиентов, которые ранее получали из бычьих хрящей и шкуры. Содержит хондроитинсульфат (гликозаминогликан, родственный гиалуроновой кислоте), обладающий увлажняющими, пленкообразующими, ранозаживляющим действием. Применяется в средствах против старения кожи и для ее увлажнения.