Гидроксиметилцеллюлоза (ГМЦ) (Hydroxymethylcellulose)

Эфир целлюлозы, неионогенный полимер. Хорошо растворяется в воде и спирте, устойчив в широком диапазоне рН. Получают этерификацией клетчатки, добываемой из древесины, хлопка, льна и другого растительного сырья. Используется как загуститель, стабилизатор эмульсий, поверхностно-активная и желирующая добавки, обеспечивающая мягкую и однородную текстуру косметическим изделиям — кремам и гелям различного назначения, зубным пастам и т. д.