Камеди (гумми)

Экссудат (или выпот), образующийся на местах естественных или искусственных повреждений, наносимых различным частям растений (стволам, корням, ветвям и даже семенам). Чаще всего камеди появляются на стволах деревьев. Содержатся также в некоторых водорослях. По химическому составу являются полисахаридами. Частично или полностью растворимы в воде. Вязкие, легконабухаемые жидкости. Смешиваясь со смолами, эфирными маслами и дубильными веществами, образуют сложные растительные экссудаты. Камеди использовались в традиционной медицине для лечения ран, воспалений. В настоящее время успешно применяются в виде растворов и настоев. Используются также как эмульгаторы и загустители в косметических рецептурах.